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Kombucha

そうそう「Kombucha」ってご存知ですか?

ホールフーズでも売られいて「コンブチャ?=昆布茶?? なんだろう」と思っていたのですが、ここホノコワイ・ファーマーズマーケットのストアにもありました。
どうもオーガニック系のヘルシー志向な飲み物っぽいです(^o^;)

Img_0194
(画像はコンブチャとは関係なくマジックソープ。量り売り?)

スナックバーのコーナーにサーバー(生ビールサーバーみたいなの)があって、試飲させてくれるの。私も早速いただいてみましたよ。
「こっちがプレーン、こっちがカシス…」みたいな感じで3種類。
どれも透明。
恐る恐る飲んでみたら、あれ? これ、普通にソーダ??
昆布的なダシのような風味はまったくなく、お茶でもなく、「炭酸飲料」でした。
何やら他の人には説明していたけれど、さっぱりわからなかったな(^^;)


そして、今。
Google先生に聞いてみます。

Kombucha


え。これ、あの、往年の「紅茶きのこ」らしいですよ。

…と言っても、私紅茶きのこ自体を名前でしか知らないので、体にいいらしい程度の知識しかないのですが。

ググって出て来た画像が何とも気味悪く、見なきゃよかった、な気分、、、(-_-;)←(笑)

でも、なんで「紅茶きのこ」が「コンブチャ」に??

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2014秋・マウイ」カテゴリの記事

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